Салат с креветками и красной икрой. Салат «Царский» с красной икрой и креветками – лучшие рецепты

Продукты морского промысла, которые отлично комбинируются с иными провиантами всегда и везде высоко ценились. Кстати, одними из таких являются креветки. Также, они предстают замечательным компонентом для салатов. В представленной аннотации мы детально рассмотрим уже рецепты салатов с креветками. Необходимо отметить, что креветки формируют великолепное вкусовое сочетание с различными фруктами и овощами, также зеленью, рыбой, рисом и прочими морепродуктами.

Действительно, вариантов может существовать сколь угодно. А самое главное, что салат с креветками делается крайне просто и впоследствии у блюда получается весьма изящный вкус.

Крайне важно обладать способностью корректно отварить креветки. Приправа и соль добавляются уже в холодную воду, а сами креветки кладут в душистый кипяток. Разумеется, салаты из морепродуктов представляют собой самые низкокалорийные блюда. Ко всему прочему, рекомендованы диетологами разных стран во всевозможных диетах. Сам по себе, салат из креветок 1 из наиболее общераспространенных в мире. Далее мы детально рассмотрим 2 вида вышеупомянутого салата и предоставим Вам пошаговую инструкцию приготовления.

Пошаговая процедура приготовления

Ингредиенты:

тигровые креветки 14-21 шт.;
салат — (ср. тарелка);
перепелиные яйца — 7-9 шт.;
черри — 7-9 шт.;
моцарелла (мини) — 7-9 шариков;
лимон — 0,5 шт.;
соль — по вашему вкусу;
перец — тоже по вкусу;
кедровый орех (в целях декорации);
зелень (для декорации).

Вот и все! Наш 1-ый салат готов. Стоит отметить, что салат с креветками безгранично популярен в разных кухнях мира. Нет никакого резона толковать про несхожий изысканный вкус, каковой получает салат в процессе сочетания многообразных ингредиентов совместно с креветками. А теперь, давайте — рассмотрим рецепт следующего салата.

Салат с креветками и икрой

Красная икра благодаря своей пищевой ценности и ошеломляющему вкусу, считается деликатесным провиантом, оттого рецептов с ее участием достаточно много. Итак, салат с креветками и икрой — это утонченное и элементарное в приготовлении блюдо, каковое приукрасит ваш торжественный стол. Вы отнюдь не истратите много времени и сил, готовя данный салат, только будете радоваться его «воздушным» вкусом.

Ингредиенты:
Для салата:

куриные яйца 8 штучек;
креветки очищенные 445 гр.;
капуста китайская 290 гр.;
репчатый лук 1 шт.;
икра 1 баночка.

Для заправки:

сыр 100 гр.;
крабовые палочки 95 гр.;
майонез 1 стаканчик.

Инвентарь:
Нужны 2 углубленных блюдца, также салатница и не очень большая кастрюля. Вдобавок доска (разделочная), кухонный нож, углубленная кастрюля и столовая ложка.

Готовим второй вариант салата

Шаг 1: Подготавливаются яйца.

На само дно маленькой кастрюли складываем яйца и заливаем их водой. Дополняем солью. Ожидаем, покуда вода закипит, потом уменьшаем огонь и варим уже до полной готовности — приблизительно 10-14 мин. По истечению данного времени сливаем горячую воду и уже заливаем холодную, дабы охладить яйца. Приготовленные яйца очищаем от скорлупы и затем трем на большой терке.
Шаг 2: Подготавливаются креветки.

Креветки отвариваются в воде (с добавлением соли). Поначалу необходимо дать воде полностью закипеть, позже сложить туда сами креветки и еще 1 раз довести до кипения. Потом при помощи медленного огня варим «дары моря» до готовности, предположительно 6-8 минут.
Шаг 3: Подготавливается китайская капуста.

От данной капусты разделаем листья и промываем их, следом складываем на разделочной доске уже друг на друга, нужно отсечь низ. Также, надлежит мелко шинковать листья самой капусты на тоненькие полоски, затем уже мнем зелень руками, дабы она стала немного мягче.
Шаг 4: Подготавливается лук.

Очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Складываем лук в раздельную тарелку и заливаем, кстати, горячей водой. Нужно, чтобы лук настоялся 9-14 минут.
Шаг 5: Готовится заправка для салата.

Сами крабовые палочки размораживаем плюс извлекаем из упаковки. Убираем полиэтиленовую пленку и нарезаем на маленькие кубики. Ну и складываем в маленькую углубленную тарелку.

Сыр натираем на маленькой терке, сначала сполоснув его холодной водой, дабы исключить прилипания. Этот тертый сыр насыпьте в саму тарелку, где те же крабовые палочки.

Смесь из сыра плюс крабовых палочек заливаем майонезом и основательно размешиваем. Пользуйтесь миксером для достижения лучшего результата.
Шаг 6: Собирается салат.
Яйца и креветки, капусту (китайскую) и лук (вымоченный) складываем в саму салатницу. Заливаем все компоненты наготовленной заправкой из сыра, также крабовых палочек плюс майонеза, потом перемешиваем. Ну а сверху декорируем салат заготовленной красной икрой, правильно распределив ее либо сложив уже раздельными кучками, на свой вкус. Солим? Нет! Потому как икра, также сыр и майонез являются довольно солеными продуктами. Оставляем салат в холодильнике (д охлаждения) на 9-14 минут.

Шаг 7: Подается салат с креветками плюс икрой.
Подаем данное блюдо охлажденным. Кстати, салат будет непревзойденно выглядеть на вашем праздничном столе.

Вот и 2-ой салат готов. Приятного всем аппетита!

Строго запрещено хранить икру (следовательно и салаты из нее) в том же морозильнике, а то икринки лопнут и растеряют все вкусовые свои качества.
Во время покупки икры в баночках, нужно ее потрясти в руках, должен отсутствовать булькающий звук. А сами икринки обязаны лежать вплотную и наполнять все пространство тары.
Ежели приняли решение не брать готовые, а собственноручно отчистить креветки, вслед за варкой «сполосните» их водой (холодной), таким образом легче будет снять сам панцирь.

Немного о пользе салата с креветкамиПольза креветок определена их химической формулой. Порой сообщают, что для девушек просто отсутствует еда лучше, нежели порция морепродуктов плюс салат из овощей. Суть в том, что креветки содержат в себе небывалую долю полноценного белка. Человеческий организм тратит протеин отнюдь не только лишь в целях восстановления и увеличения мышц, однако и с целью укрепления «коллагеновых» волокон своей кожи.

Этот сложный, дорогой и деликатесный салат просто создан для новогоднего или свадебного стола. Салат с красной икрой и креветками будет по вкусу даже самым утончённым и привередливым гурманам.

История этого салата берет начало во Франции. Но там этот салат называется «А ля Рюсс», то есть, «типа русский». В начале 20-го века, когда в Париж хлынула лавина русской аристократии и интеллигенции, в популярном тогда ресторане, шеф -повар создал этот салат и подавал его русским господам, как кулинарное напоминание о Родине.

Салат с красной икрой и креветками

Салат с красной икрой и креветками — есть один нюанс

Теперь этот изысканный салат можно встретить и на домашнем столе и в меню ресторанов. Но называется он везде по-разному. Царский салат с красной икрой и креветками, русский, княжеский, икорный, салат нептун с красной икрой и креветками. А в советское время, кстати, его подавали в ресторане гостиницы Метрополь с довольно нелепым для такого салата названием — «Нюанс». Такой «ресторанный» салат можно самостоятельно приготовить дома. Для приготовления понадобится:

креветки отварные очищенные 200 грамм;
сыр сливочный творожный 100 грамм;
сыр твёрдый 80 грамм;
красная икра 50 грамм;
3 крупные отварные картофелины;
2 столовые ложки жирного майонеза.

Перед началом приготовления салата с красной икрой и креветками необходимо заморозить в морозилке сливочный сыр. Пока он замораживается необходимо натереть на тёрке твёрдый сыр, очень мелко нарезать креветки — 1 кусочек размером с икринку. Затем нужно постараться и так же измельчить картофель. Пришло время соединить все ингредиенты блюда царский салат с красной икрой и креветками. Заправить майонезом, посолить по вкусу и уложить на зелёные листы салата. Это блюдо будет подаваться порционно. Перед подачей салата нужно натереть сливочный сыр и обильно посыпать сверху каждую порцию, украсить её одной целой креветкой и небольшим количеством красной икры.

Салат с красной рыбой и креветками — плавала рыбка

Есть ещё один рецепт известный рецепт, точнее вариация этого салата, в нем икра заменяется малосолёной красной рыбой или рыба добавляется вместе с икрой. Это более современный вариант царского салата. Со временем салат с икрой красной рыбой и креветками стал самостоятельным блюдом и получил название «Нептун».

В меню некоторых ресторанов это блюдо называется «морской царь». Такой салат, как и , должен прийтись по вкусу всем любителям морепродуктов. Итак, потребуется:

— 100 грамм отварных креветок;
— 100 грамм малосолёной сёмги;
— 70 грамм красной икры;
— 4 варёных яйца;
— 2 крупных отварных картофелины;
— полстакана жирных сливок;
— чайная ложка соли;
— немного сушёного базилика;
— 30 грамм твёрдого острого сыра.

А так же 500 грамм отварной стручковой зелёной фасоли для подушки, на которой будет подаваться на стол салат с семгой креветками и красной икрой. Такой

необыкновенный салат готовится относительно просто, но долго, точно так же как . Здесь, в рецепте, приводится только сборка салата, а подразумевается ещё и время варки, очистки и подготовки продуктов. Сначала нужно нарезать отварной картофель, яйца, сёмгу и креветки, смешать всё с икрой.

На одну порционную тарелку выложить немного зелёной фасоли. Такой салат лучше подавать на фасолевой подушке, также как это советует . На фасоль нужно положить салатную массу и приступить к приготовлению соуса. В глубокой миске смешать сливки, базилик, тёртый сыр и соль, слегка взбить вилкой, и полить этим соусом салат с красной рыбой и креветками перед подачей к столу.

Такие салаты никогда не подавали к столу царской семьи, они появились гораздо позже, а название характеризует то, что этот поистине «царский» деликатесный салат не стыдно подать и к императорскому столу. Салат с сёмгой креветками и красной рыбой станет главным украшением нарядного праздничного стола. Но лучше всего он будет смотреться на столе новогоднем, потому что икра красная — один из самых «знаковых» и любимых новогодних продуктов в нашей стране.

И с красной икрой – поистине кулинарный шедевр, который станет украшением праздничного и повседневного стола. Основные компоненты закуски отлично комбинируются с различными овощами, фруктами и мясом. Вместо привычной заправки в виде майонеза, можно использовать сметану, оливковое или растительное масло, а также бальзамический уксус.

[ Скрыть ]

Как отварить креветки

Процесс приготовления креветок состоит из нескольких этапов:

Вскипятить необходимое количество воды.
Присолить по вкусу, положить немного чёрного перца горошком и лавровый лист.
Опустить морепродукт в кипяток на 3-4 минуты. После чего отключить огонь и оставить в горячей воде на 15 минут, чтобы креветки пропитались специями.

Чтобы отварить крупные креветки потребуется немного больше времени — примерно 5-7 минут.

Салат «Морское ассорти»

Рецепт салата с красной икрой и креветками под названием «Морское ассорти» представляет собой роскошную закуску для особого случая. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

красная икра – 80 г;
креветки -180 г;
кальмары – 200 г;
красная рыба – 150 г;
три яйца;
один огурчик;
майонез (или йогурт) — 300 г.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Необходимо отварить кальмары и креветки. Кальмары, как правило, варят на протяжении 2-х минут, затем нарезают некрупной соломкой.
Яйца отварить вкрутую, натереть на терке.
Красную рыбу очистить от костей, после чего покрошить небольшими кубиками.
Огурцы очистить от кожуры и произвольно порубить.
Все компоненты вместе с майонезной или йогуртовой заправкой следует перемешать.
Верхушку закуски украшают россыпью красной икры.

Фотогалерея

Салат «Царский» с рыбой

Рыбная закуска представляет собой изысканное и красиво оформленное блюдо. Готовят его, как правило, на торжественные мероприятия, поскольку для создания данного кулинарного шедевра требуются довольно дорогие компоненты.

Салат с креветками, красной икрой и яйцами

Рецепт этой закуски достаточно прост и незамысловат. Несмотря на это, блюдо получается изысканным и оригинальным, подходящим как для торжественного мероприятия, так и для романтического ужина для двоих.

Ингредиенты

креветки – 0, 5 кг;
три картофелины;
три яйца;
красная икра – 90 г;
майонез — 200 г.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Креветки следует проварить и очистить.
Картофель сварить, очистить и измельчить с помощью крупной тёрки.
Яйца сварить вкрутую и натереть на тёрке.

Очерёдность слоёв последующая:

картофель;
белок;
креветки;
желток;
икра.

Каждый слой необходимо промазать майонезом.

Видео

Свой вариант салата с креветками, с красной икрой и яйцами представлен на сайте «Лучшие вкусные рецепты».

Салат с креветками, икрой и авокадо

Морепродукты чудесно сочетаются с фруктами и овощами, поэтому являются основой большинства вкусных салатиков. Закуска с креветками, икрой и авокадо получается пикантной и очень аппетитной.

Ингредиенты

креветки – 0,4 кг;
одно авокадо;
три яйца;
икра красная – 100 г;
помидоры черри – 3 шт.;
салатные листья;
майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Сварить и почистить креветки. Несколько моллюсков можно оставить для декора. Остальные, если они крупные, следует порезать на небольшие кубики.
Яйца сварить и порезать на небольшие квадратики.
Авокадо нужно почистить и порезать на кубики.

Подготовленную салатницу следует застелить листовой зеленью и начинать выкладывать слои в следующей последовательности:

порезанные креветки;
авокадо;
яйца.

Каждый слой нужно смазать майонезом. При желании последний – немного посолить. Поверх яиц выкладываются оставшиеся целые креветки и икра. Также закуску можно декорировать помидорами черри.

Когда захотелось побаловать себя чем-то вкусным, то в этом ни в коем случае нельзя отказывать. Живем-то один раз всего! Настоятельно рекомендуем порадовать себя интересным блюдом: и креветками. Вот уж настоящая роскошь для любого гурмана!

Логичнее всего начинать с классики, ведь именно она – эталон совершенства. К тому же, это достаточно , но никто об этом не узнает. А все потому, что его коронные ингредиенты привлекают все внимание гостей.

Салат с креветками королевский содержит:

500 грамм креветок;
4 яйца;
4 небольших картофеля;
120 грамм красной икры;
1 маленькая пачка майонеза;
1 лимон;
зелень.

Королевский салат с креветками:

Помыть и поставить вариться до полной готовности картофель. Когда он будет готов (должен легко протыкаться ножом или вилкой), слить воду и отставить в сторону, чтобы остыл.
В отдельной кастрюле сварить яйца вкрутую (приблизительное время варки – 15 минут). После охладить под проточной водой.
Остывшие картофель и яйца очистить от кожуры и скорлупы соответственно.
Креветки поставить вариться. При желании можно добавить специи. Обычно, горошек, перец и лавровый лист. Обязательно посолить. Затем слить жидкость, подождать, пока немного остынут, и очистить от панцирей.
Очищенный картофель натереть на терке.
Яйца порезать маленькими кубиками.
Взять салатницу и в ней начать формировать салат. Первым делом необходимо дно тарелки смазать слоем майонеза.
Затем положить половину очищенных креветок. Смазать майонезом.
После выложить на креветки натертый картофель. Смазать майонезом.
На картофель посыпать нарезанные яйца. Слегка придавить вилкой и смазать майонезом.
Вторую половину креветок выложить на яйца. Смазать немного более толстым слоем майонеза.
Красная икра накладывается завершающим слоем. Ее необходимо ровно распределить по всей поверхности салата.
При желании можно украсить зеленью и дольками лимона. Если остались креветки, их также можно красиво выложить по бокам блюда.
Для улучшенного вкуса салат нужно оставить в прохладном месте на 6 часов или на ночь.

Совет: Если вы никогда до этого не чистили креветки: необходимо взять одну креветку за тело, а другой рукой удалить голову. Затем следует, начиная от лапок, избавить тельце от панциря. Если креветки пойдут в основу салата, то хвостик обязательно нужно убрать. Для презентации можно его оставить. Также необходимо сделать маленький надрез снизу, чтобы вытащить кишку.

Королевский салат с креветками и икрой

Оригинально и питательно – главные плюсы этого варианта салата. Получается он неимоверно вкусным и свежим, а от классического рецепта ушел недалеко. - чудесный вариант для застолья, напоминающий чем-то восточную кухню.

Королевский салат с икрой и креветками содержит:

1 стакан сухого длинного риса;
200 грамм красной икры;
пучок разных листьев салата;
4 маринованных огурца;
1 кг сырых креветок;
4 небольших яйца;
сок лимона;
майонез.

Салат королевский с креветками рецепт:

Первым делом необходимо заняться креветками. Взять большую кастрюлю, высыпать креветки и поставить на средний огонь вариться. Обязательно нужно посолить. Также для более пикантного вкуса можно добавить черный перец в виде горошка или лавровый листочек.
Когда креветки сварятся, нужно откинуть их на дуршлаг и дать немного постоять, чтобы стекла вся вода.
Остывшие креветки нужно очистить от панцирей. Для этого сначала убираем голову, держась за тельце. Далее нужно взяться за одну сторону лапок и оттянуть панцирь. Он должен легко сниматься. После этого внизу необходимо сделать небольшой надрез, чтобы вытащить кишку.
Рис необходимо сварить так, чтобы он остался рассыпчатым. Дать ему время остыть.
В отдельную миску необходимо высыпать почти всю открытую банку икры (или же 50 грамм), добавить сок лимона. Сюда же спустя время добавить холодный рис и перемешать. Добавить совсем немного майонеза, снова перемешать. Отставить в сторону, чтобы вкусы гармонично соединились.
Листья салата хорошо промыть в воде, затем дать им время высохнуть или промокнуть бумажным полотенцем, крупно нарезать или порвать руками.
Маринованные огурцы нарезать мелкой соломкой. Если кожура очень тугая и твердая, можно оставить только мякоть.
Яйца отварить и очистить от скорлупы. Нарезать мелкой соломкой.
Взять блюдо, в котором собираетесь подавать салат на стол.
В него первым слоем а-ля подушка уложить листья салата. Не переживайте, если они займут почти половину емкости, – это нормально. Можно сбрызнуть их лимонным соком.
Сверху ровным слоем выложить уже настоявшийся рис с другими продуктами.
На рис посыпать равномерно маринованный огурец.
На огурцы аккуратно выложить целые очищенные креветки.
В отдельной мисочке смешать майонез и лимонный сок, а затем эту смесь нанести на слой с креветками.
На креветки выложить яйца. Смазать майонезом.
Завершающий слой – красная икра. Ее можно оставить только в центре, а можно распределить по всей поверхности.

Совет: Если у вас нет длинного риса, его может заменить любой другой. Главное, чтобы он не был цельной кашей, а все зернышки были отдельно.

Салат королевский с креветками и кальмарами

Если уже разрешено себя баловать, так почему не средиземноморской кухней? Или даже с латиноамериканской? Данная экзотика все прочнее и глубже вникает в нашу отечественную кухню. Однако, такие новшества пойдут только на пользу при составления праздничного меню!

На салат из королевских креветок нужно:

300 грамм сырых креветок;
1 банка красной икры;
300 грамм кальмаров;
4 средних яйца;
150 грамм любой красной рыбы;
1 авокадо;
1 средняя картофелина;
майонез.

Салат королевский с кальмарами и креветками:

Для начала необходимо сварить креветки, чтобы у них было время остыть. Для этого бросаем их в воду, варим до полной готовности. Чтобы усилить их вкус, обязательно посолите, добавьте черный перец горошком и по желанию – лимонный сок. Когда они будут готовы, слить воду и очистить от панцирей и обязательно удалить кишку.
Свежие кальмары поместить в миску и обдать кипятком. Затем получившуюся на них видную пленку убрать. В отдельной кастрюле воду довести до кипения, добавить соль, бросить кальмары на 3-5 минут, затем слить и дать остыть. Плавник удалить, остальное мясо нарезать одинаковыми кусочками.
Красную рыбу нарезать слайсами.
Картофель отмыть и проварить до полной готовности. Затем слить воду, и когда он остынет, очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке.
Яйца варить в течение 15 минут в кипящей воде, затем остудить под холодной проточной. Очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки. Каждую часть натереть на терке, но не смешивать.
Авокадо очистить от кожуры, нарезать на несколько больших слайсов.
На блюдо, в котором вы собираетесь презентовать салат, первым слоем необходимо выложить картофель. Смазать майонезом.
Вторым слоем будут креветки. При желании можно оставить несколько штук для декора. Все остальные равномерно выложить на картофель и смазать майонезом.
На креветки выложить только тертый желток. Смазать майонезом.
На него кладем кальмар. Смазать майонезом.
Далее выложить яичные белки. Смазать майонезом.
Аккуратно сверху выложить слайсы красной рыбы. Это может быть семга, лосось, горбуша и так далее. Смазать майонезом.
Салат увенчивается красной икрой. Нужно ровно распределить ее на всей поверхности.
Рядом на блюдо в качестве декора можно выложить оставшиеся пару креветок и слайсы авокадо.

Совет: Чтобы блюдо было совершеннее, можно самостоятельно приготовить майонез. Это очень быстро и легко, но вкус получается в сотни раз насыщеннее и натуральнее, чем в покупном варианте.

Салат королевский рецепт с креветками и икрой

Пока вы будете готовить этот , так и захочется все бросить и отправиться на море! А все потому, что он чем-то напоминает пену волн. Возможно, все именно из-за сливок. Кажется, что они сюда не подходят? Значит, пришло время разубедить вас!

На салат с королевскими креветками надо:

1 кг креветок;
2 авокадо;
200 грамм пармезана;
1 пучок укропа;
400 мл самых жирных сливок;
1 банка икры;
0,5 целого лимона.

Салат с королевскими креветками рецепт:

Сперва в сотейнике нужно нагреть сливки и с натертым сыром Пармезан. Добавить соль и перец по желанию. Помешивая массу, нужно дождаться, пока весь сыр растает. Снять с огня.
Авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Креветки отварить в соленой воде и избавить от головы, кишки и панциря. Смешать в посудине с авокадо, соком лимона и нарезанным мелко укропом.
Залить все сливочным соусом и еще раз перемешать. Затем разровнять поверхность.
Ровным слоем выложить красную икру. Украсить зеленью.

Салат с креветками королевскими и ананасом

Ох, данная палитра вкусов никого не оставит равнодушным! Как ярко и сочно сочетаются продукты, будто вы обедаете где-то на пляже на Канарах. получается очень сочным, насыщенным и так легким в приготовлении!

Список ингредиентов:

100 грамм красной икры;
0,5 пачки майонеза;
0,5 кг креветок;
1 болгарский перец;
листья салата;
3 кольца ананаса.

Приготовление салата:

Листья помыть и нарезать тонкими полосками.
Болгарский перец помыть, очистить от косточек и нарезать соломкой.
Креветки сварить, очистить от панциря и головы. Вынуть кишку.
Кольца ананаса разрезать на несколько частей.
Все вышеперечисленные продукты необходимо смешать в одной посудине вместе с майонезом. Выровнять поверхность.
Завершающим слоем идет икра и украшения из зелени.

С креветками и семгой несет в себе неповторимый вкус, а главные ингредиенты так и просятся, чтобы их поскорее съели. Да уж, салата придется готовить много, если вы ждете гостей, потому что салат королевский с семгой и креветками уйдет «на ура»!

В повседневной жизни красная икра является редкой гостьей на наших столах. Но на праздник вполне можно порадовать себя и своих близких подобным деликатесом. Из баночки такого лакомства можно сделать несколько бутербродов. Однако более привлекательным решением окажется салат с креветками и красной икрой, которого получится достаточно много. Слоеное сытное блюдо с морепродуктами порадует своим насыщенным и оригинальным вкусом, а привлекательное оформление позволит закуске стать эффектным украшением праздничного стола.

Время приготовления –55 минут +6 часов на настаивание.

Количество порций – 9.

Ингредиенты

Для приготовления салатика нужны следующие ингредиенты:

замороженные отварные креветки – 600 г;
красная икра – 1 баночка объемом 140 г;
куриные яйца – 4 шт.;
отварная картошка – 2-3 шт.;
лавровые листы – 5 шт.;
душистый перец – 3-5 горошин;
молотый черный перец – 10 г;
майонез – 240 г;
соль – по вкусу.

Как приготовить салат с красной икрой и креветками

Оригинальный рецепт салата с икрой и креветками достаточно прост в исполнении.

Нужно отварить яйца и картофель. Затем продукты потребуется охладить до комнатной температуры, освободить их от кожуры и скорлупы.

Следует сварить креветки. Для этого в небольшую кастрюлю нужно налить воды и поставить ее на сильный огонь. В жидкость следует положить душистый горошек, соль, лавровые листы и черный молотый перец. Затем в воду аккуратно выкладываются креветки. Варить морепродукт нужно на медленном огне около 5 минут.

На заметку! Потом огонь выключается, но сразу доставать лакомство из воды не нужно. Пусть полежит в кастрюле около 10 минут.

Теперь креветки нужно откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Остывшие креветки следует очистить и мелко порезать. Всю массу нужно разделить на две равных порции. Одна из них выкладывается на сеточку из майонеза.

Сверху морепродукт тоже покрывается небольшим количеством майонеза.

Картофель надо натереть на крупной терке.

Этот ингредиент выкладывается следующим слоем. Рекомендуется немного прижать тертый картофель тыльной стороной ложки.

Продукт смазывается небольшим количеством заправки.

Следующими в салат идут отварные яйца. Их нужно натереть на мелкой терке либо хорошенько порубить ножом. Но лучше натереть – так продукт получится более нежным.

Теперь выкладывается слой яиц, который тоже покрывается майонезом.

Создается вкусный слой из креветок, которые остались. Они сделают вкусное блюдо еще более насыщенным и пикантным.

Этот ингредиент тоже смазывается майонезом.

Дело остается за малым. Теперь предстоит заняться самым приятным – декорированием салата красной икрой. Ее нужно распределять маленькой ложечкой по всей поверхности закуски.

Остается убраться салат с красной икрой в холодильник примерно на 6 часов. За это время достаточно простое в приготовлении блюдо основательно пропитается и станет по-настоящему вкусным.

Как видно, пошаговый рецепт с фото делает процесс приготовления закуски с икрой очень простым.

Видео-рецепт салата с креветками и красной икрой

Видео-рецепты салата с креветками и красной икрой, представленные ниже, помогут по достоинству оценить разнообразие вариаций приготовления этого замечательного праздничного блюда.